Waarom is bakpoeder zo belangrijk?

Als je ervaren bent met bakken. Dan heb je vast wel eens van bakpoeder gehoord of heb je het zelfs al meerdere keren gebruikt. Bakpoeder is namelijk een erg belangrijk bakingrediënt en als je het vergeet toe te voegen kan je baksel zo maar eens finaal mislukken. Met bakpoeder maak je je baksels lekker luchtig en zal het ook beter rijzen. Eigenlijk is bakpoeder dus een onmisbaar product in jouw keuken. Je weet maar nooit wanneer zich een baksessie voordoet. Wil je meer weten over dit interessante bakproduct? Lees dan vooral nog even verder, we vertellen je onder anderen wat het verschil is tussen bakpoeder en bakingsoda. 

Het grote verschil tussen bakpoeder en bakingsoda

Wat is nu eigenlijk het verschil tussen de twee, of er is er geen verschil? Je zou bakpoeder ook kunnen vervangen voor bakingsoda, maar knoop in je oren dat er wel een verschil tussen de twee zit. Bakingsoda bestaat uit zuiveringszout, wat ook wel natriumbicarbonaat wordt genoemd in de scheikunde. Bakpoeder is ook natriumcarbonaat, maar met een zuur en stabilisator toegevoegd. Dit zorgt voor de verschillen. Baking Soda is een stukken steviger dan bakpoeder. Het verschilt per baksel, wat de beste keuze is om te gebruiken. Je kan ze soms inwisselen voor elkaar, maar niet bij elk baksel is dit mogelijk. Bakingsoda heeft namelijk nog geen zuur toegevoegd en bakpoeder heeft dat wel. Wil je bakpoeder inwisselen voor bakingsoda? Dan kun je dit doen door de verhoudingen aan te passen. Voor één theelepel bakingsoda kun je drie theelepels met bakpoeder rekenen. 

Online bakspullen bestellen

Wil je graag bakpoeder kopen of andere bakproducten? Dat kan bij de online verkoper: Baktotaal Bouwhuis. Zij hebben een groot en divers assortiment aan merken bakpoeder. Wat ook prettig is, is het volgende: je kunt er bakpoeder in verschillende hoeveelheden kopen. Je kunt ze in kleine verpakkingen kopen, maar ze zijn ook in grote verpakking van 10 kilo te vinden op deze webshop. We zo fijn, zo past de hoeveelheid bij elk baksel. Ben je allergisch voor gluten? Geen probleem, ze verkopen ook glutenvrije bakpoeder. Ze hebben meer dan 10.000 bakproducten op hun webshop, zo ben jij nog wel even zoet!